Шоколадные мини-маффины
Ингредиенты
- 2
- Пшеничная мука — 200 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Коричневый сахар — 150 гр.
- Соль — щепотка
- Гашеная сода — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Темный шоколад
- Жирное молоко — 120 мл.
- Молотая корица — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте с коричневым сахаром немного подтаявшее сливочное масло. Добавьте яйца, ванильный сахар, корицу, соль и продолжайте взбивать. Положите муку (лучше частями) и соду — доведите все до однородной консистенции без комочков. Теперь добавьте какао и молоко, и взбейте венчиком до однородной массы. Столовой ложкой (а удобнее будет кондитерским рожком) заполните тестом бумажные формочки, примерно, наполовину. Важно, чтобы масса лежала ровно, а на формочках не было капель теста. Достаньте шоколад из холодильника и нарубите его кубиками, размером с горошину. Положите кусочки шоколада сверху на каждый маффин и добавьте теста еще на ¼ формочки. Формы в итоге должны заполниться на 2/3. Разогрейте духовку до 175 °C и выпекайте 30 мин..
Выпечка и десерты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту