Шоколадные кексы с узорами
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 200 гр.
- Молоко — 1 стакан
- Сода — половину ч. л.
- Темный шоколад — 150 гр.
- Сливочное масло — 80 гр.
- Сахар — 130 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сливки 10%-ные — 140 мл.
- Белый шоколад — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню. Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить. В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду. В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь. Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности. Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на ¾. Разогреть духовку до 170 °C и поставить кексы внутрь на 20–25 мин.. Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад. Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть. Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов. Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.
Выпечка и десерты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту