Шоколадные кексы с узорами: пошаговый рецепт

Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню. Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить. В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду. В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь. Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности. Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на ¾. Разогреть духовку до 170 °C и поставить кексы внутрь на 20–25 мин.. Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад. Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть. Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов. Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.