Лосось в миндально-сырной корочке
Ингредиенты
- 3 стейка лосося толщиной около 2-2,5 см
- 50 гр. твердого сыра
- 4 ст. л. пластинок миндаля
- оливковое масло для смазки
- несколько веточек укропа
- соль и черный молотый перец -
Пошаговый рецепт приготовления
Промываем зелень укропа, встряхиваем несколько раз - и пусть обсыхает на салфетках.
Стейки лосося моем, обсушиваем хорошенько. Посыпаем солью и перцем . Не скупясь, смазываем оливковым маслом форму для запекания или небольшой противень и перекладываем на него стейки.
Сыр крупно натираем. Мелко шинкуем обсохшую зелень укропа. Сыр, укроп и пластинки миндаля тщательно смешиваем.
Полученную смесь равномерно распределяем на стейки ровным слоем и слегка прижимаем. Ставим форму в нагретую до 200° духовку и запекаем примерно 20 мин. - до появления румяной корочки.
Подойдет для этого блюда и филе лосося, нарезанное порционными кусками. А вместо миндаля можно использовать семена кунжута или мак .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Среднее
Рыба View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту