Жареные креветки с медовым соусом: рецепт

Поскольку в наших магазинах редко можно найти креветки, замороженные свежими, берем уже отваренные и замороженные. Разморозить их следует в холодильнике на нижней полке. И, уже полуразмороженные, ставим на стол.

Пока креветки еще не разморозились полностью, их легче очистить. И не забудем вынуть черную жилку.

Промываем и обсушиваем листья салата, помидоры и огурцы.

Салатные листья крупно рвем руками, выкладываем на две тарелки. Кладем нарезанные тонкие дольки помидоров и кружки огурцов.

Чистим и измельчаем луковицу и чеснок .

Взбиваем уксус с оливковым маслом и медом, добавляем лук и чеснок, орехи, солим и перчим – соус готов.

Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло, на достаточно сильном огне обжариваем креветки с двух сторон не больше, чем по 2 мин. .

Раскладываем креветки на тарелки с зеленью, огурцами и помидорами , поливаем соусом.