Вок с креветками в арахисовом соусе

Name: Вок с креветками в арахисовом соусе
Yield: 2
Ingredients: Овощи по-азиатски «Вок» — 1 пачка (400 г); Гречневая лапша — 100 г; Креветки — 150 г; Масло растительное для жарки — 1 ст.л.; Масло оливковое — 1 ст.л.; Зеленый лук для украшения; Кунжут для украшения; Соевый соус для подачи; Для соуса:; Арахисовая паста — 3 ст. л.; Перец чили — половину шт.; Чеснок — 2 зубчика; Лайм (сок) — 1 шт.; Мелкая соль; Перец черный молотый

27.10.2023

Распечатать рецепт

Вок с креветками в арахисовом соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Овощи по-азиатски «Вок» — 1 пачка (400 г)
Гречневая лапша — 100 г
Креветки — 150 г
Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Зеленый лук для украшения
Кунжут для украшения
Соевый соус для подачи
Для соуса:
Арахисовая паста — 3 ст. л.
Перец чили — половину шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лайм (сок) — 1 шт.
Мелкая соль
Перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте соус. Мелко порежьте перец чили, чеснок раздавите. В миске соедините все ингредиенты и добавьте 30 мл кипятка. Хорошо перемешайте до получения кремовой массы.

Отварите гречневую лапшу в течение — 5 минут в подсоленной воде, добавив в нее оливковое масло.

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте креветки со смесью «Вок», постоянно помешивая, чтобы все ингредиенты приготовились равномерно.

Слейте воду из сотейника с лапшой и добавьте лапшу в сковороду к овощной смеси. Добавьте соус и перемешайте.

Подавайте с соевым соусом, кунжутом и нарезанным зеленым луком.