Тако с креветками, цветной капустой и соусом из авокадо

Name: Тако с креветками, цветной капустой и соусом из авокадо
Yield: 2
Ingredients: Отборная капуста цветная мини — 1/3 упаковки (100 г); Лепешка — 4 шт.; Креветки очищенные — 300 г; Молоко — 250 мл; Мука — 150 г; Капуста белокочанная — 140 г; Соус BBQ — 80 мл; Кинза — 1 веточка; Чесночный порошок — 1/4 ч. л.; Мелкая соль; Перец черный свежемолотый; Для соуса из авокадо:; Авокадо — 2 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Сметана — 5% жирности — 100 г; Лимонный сок — 2 ст. л.; Мелкая соль; Перец черный свежемолотый

27.10.2023

Распечатать рецепт

Тако с креветками, цветной капустой и соусом из авокадо

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Отборная капуста цветная мини — 1/3 упаковки (100 г)
Лепешка — 4 шт.
Креветки очищенные — 300 г
Молоко — 250 мл
Мука — 150 г
Капуста белокочанная — 140 г
Соус BBQ — 80 мл
Кинза — 1 веточка
Чесночный порошок — 1/4 ч. л.
Мелкая соль
Перец черный свежемолотый
Для соуса из авокадо:
Авокадо — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сметана — 5% жирности — 100 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Мелкая соль
Перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200о С. Противень застелите бумагой для выпечки.

Смешайте муку, молоко, соль, перец и чесночный порошок. Окуните кусочки цветной капусты и креветки в кляр и дайте стечь излишкам. Выложите на противень.

Выпекайте в духовке 12-15 минут, пока они не подрумянятся. Аккуратно перемешайте запеченную цветную капусту и креветки в миске с соусом и выпекайте еще — 5 минут.

Авокадо очистите и положите в блендер, добавьте сметану, сок лимона и измельчите до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Капусту нашинкуйте, кинзу мелко нарежьте. Смешайте капусту, кинзу и половину соуса из авокадо.

Выложите в каждую лепешку немного капустного салата, запеченную цветную капусту и креветки. Полейте оставшимся соусом и подавайте.