Стейк со свёклой, клубникой и корн-салатом

Name: Стейк со свёклой, клубникой и корн-салатом
Yield: 2
Ingredients: Свекла в кубиках 'На пару' — 1 банка (300 г); Свинина (стейк) — 2 шт.; Клубника — 250 г; Орехи кедровые горсть; Чеснок — 3 зубчика; Перец чили — 1 шт.; Салат корн — 150 г; Соус соевый — 100 мл; Петрушка — 2 веточки; Масло сливочное 70 г; Масло оливковое — 50 г; Сахар — 1 ст. л.; Мелкая соль

27.10.2023

Распечатать рецепт

Стейк со свёклой, клубникой и корн-салатом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Свекла в кубиках "На пару" — 1 банка (300 г)
Свинина (стейк) — 2 шт.
Клубника — 250 г
Орехи кедровые горсть
Чеснок — 3 зубчика
Перец чили — 1 шт.
Салат корн — 150 г
Соус соевый — 100 мл
Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное 70 г
Масло оливковое — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Замаринуйте мясо в соевом соусе на 15 минут.

Приготовьте соус: чеснок крупно порубите, перчик чили порежьте вместе с семенами кружочками, петрушку измельчите, добавьте оливковое масло, сахар, соль, перемешайте.

В сковороде раскалить сливочное масло. Обжарить стейк по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на противень и запечь при температуре 220 градусов в течение — 5 минут.

На тарелку выложите мясо, вокруг него положите салат корн, клубнику, порезанную пополам, и свёклу.

Обжарьте орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.

При подаче полейте соусом, присыпьте орешками.