Савойская капуста с грибами и вялеными томатами

Name: Савойская капуста с грибами и вялеными томатами
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны целые — половину банки (200 г); Капуста савойская — 1 кочан; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Помидоры вяленые — 100 г; Соус соевый — 2 ст. л.; Паприка молотая — 1 ч. л.; Миндаль (лепестки) — 1/2 стакана; Семечки подсолнуха — 200 г; Масло оливковое — 3 ст. л.; Мелкая соль; Чёрный перец

27.10.2023

Распечатать рецепт

Савойская капуста с грибами и вялеными томатами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Шампиньоны целые — половину банки (200 г)
Капуста савойская — 1 кочан
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры вяленые — 100 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Паприка молотая — 1 ч. л.
Миндаль (лепестки) — 1/2 стакана
Семечки подсолнуха — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мелкая соль
Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

На среднем огне обжарьте измельченный лук и чеснок, добавьте просушенные на бумажном полотенце и разрезанные пополам грибы. Готовьте, помешивая, 10-15 минут.

Вяленые томаты разрежьте на длинные полоски.

Савойскую капусту нашинкуйте и потушите в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте грибы и томаты, влейте соевый соус, приправьте красной паприкой, черным перцем и посолите.

В отдельной сухой сковороде просушите семечки подсолнуха.

Выложите на тарелку тушеные овощи и посыпьте семечками и сверху миндальными лепестками.