Паста с кальмарами и стручковой фасолью

Name: Паста с кальмарами и стручковой фасолью
Yield: 2
Ingredients: Тонкая фасоль резаная — половину упаковки (200 г); Филе кальмара — 200 г; Спагетти — половину упаковки; Помидоры — 3 шт.; Перец чили — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика; Мелкая соль; Чёрный перец; Масло оливковое — 3 ст. л.; Лавровый лист — 1 шт.

27.10.2023

Распечатать рецепт

Паста с кальмарами и стручковой фасолью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Тонкая фасоль резаная — половину упаковки (200 г)
Филе кальмара — 200 г
Спагетти — половину упаковки
Помидоры — 3 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Мелкая соль
Чёрный перец
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите спагетти. В кипящую воду добавьте пол столовой ложки соли, немного масла, добавьте спагетти и доведите до готовности. Слейте воду.

Займитесь кальмарами. В кипящую воду добавьте соль, перец, лавровый лист, опустите очищенную тушку кальмара в кипящую воду на 10 секунд, вытащите. С остальными тушками проделайте то же самое.

Готовые кальмары порежьте полосками, помидоры мелко порубите или измельчите блендером.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте стручковую фасоль (можно предварительно не размораживать) добавьте кальмары, помидоры, мелко порезанные перец чили и чеснок, посолите, поперчите. Тушите пару минут.

Соедините соус со спагетти, перемешайте и дайте немного настояться. Приятного аппетита!