Паппарделле с креветками и кукурузой

Name: Паппарделле с креветками и кукурузой
Yield: 2
Ingredients: Кукуруза сладкая в зернах — 1 банка (340 г); Паппарделле — 300 г; Креветки тигровые — 12 шт.; Масло оливковое «Extra virgin» — 80 мл; Вино белое сухое — 50 мл; Сливки — 20% — 200 мл; Сыр пармезан (тертый) — 50 г; Базилик несколько веточек; Чеснок — 1 зубчик; Соль морская; Чёрный перец

27.10.2023

Распечатать рецепт

Паппарделле с креветками и кукурузой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Кукуруза сладкая в зернах — 1 банка (340 г)
Паппарделле — 300 г
Креветки тигровые — 12 шт.
Масло оливковое «Extra virgin» — 80 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Сливки — 20% — 200 мл
Сыр пармезан (тертый) — 50 г
Базилик несколько веточек
Чеснок — 1 зубчик
Соль морская
Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте их в сотейнике на раскаленном оливковом масле. Затем добавьте креветки и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Влейте вино и полностью его выпарите.

Добавьте сливки и кукурузу. Доведите соус до кипения и снимите с огня. Приправьте по вкусу.

Отваренную пасту смешайте с горячим соусом, выложите на тарелки и посыпьте тертым пармезаном.