Обжаренная треска с кабачковой икрой и медовой свеклой

Name: Обжаренная треска с кабачковой икрой и медовой свеклой
Yield: 2
Ingredients: Свекла в кубиках 'На пару' — половину банки (150 г); Филе трески порционное по — 200 г — 4 шт.; Мёд — 1 ст. л.; Лимон — половину шт.; Масло растительное — 4 ст. л.; Тимьян — 4 веточки; Мелкая соль; Икра кабачковая — 255 г

27.10.2023

Распечатать рецепт

Обжаренная треска с кабачковой икрой и медовой свеклой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Свекла в кубиках "На пару" — половину банки (150 г)
Филе трески порционное по — 200 г — 4 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Лимон — половину шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Тимьян — 4 веточки
Мелкая соль
Икра кабачковая — 255 г

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте свеклу с медом в течение 10 минут.

Кабачковую икру слегка прогрейте на плите (постоянно помешивая венчиком) или в СВЧ-печи.

Посолите рыбу, смажьте ее растительным маслом, посыпьте листиками тимьяна и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Выложите на плоскую тарелку кабачковую икру, немного размажьте ее по тарелке ложкой или лопаткой, сверху уложите треску, посыпьте вокруг медовой свеклой и кусочками адыгейского сыра.

Подавайте с долькой лимона.