Нежное карри из курицы и белой фасоли

Name: Нежное карри из курицы и белой фасоли
Yield: 2
Ingredients: Белая фасоль в пряном Карри — 1 банка (360 г); Курица су-вид (филе бедра) — 250 г; Шампиньоны — 120 г; Пита — 1 шт.; Кокосовое молоко — 40 мл; Смесь специй манго-карри (готовая) — 2 г; Масло растительное — 1 ст. л.; Мелкая соль; Чёрный перец; Соус чатни:; Петрушка — 12 г; Томаты очищенные — 9 — 1/2 г; Масло подсолнечное — 6 — 1/2 мл; Сок лимона — 2 мл; Перец чили — 1/3 г; Чеснок — 1/5 г; Соль — 1/10 г

27.10.2023

Распечатать рецепт

Нежное карри из курицы и белой фасоли

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Белая фасоль в пряном Карри — 1 банка (360 г)
Курица су-вид (филе бедра) — 250 г
Шампиньоны — 120 г
Пита — 1 шт.
Кокосовое молоко — 40 мл
Смесь специй манго-карри (готовая) — 2 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Мелкая соль
Чёрный перец
Соус чатни:
Петрушка — 12 г
Томаты очищенные — 9 — 1/2 г
Масло подсолнечное — 6 — 1/2 мл
Сок лимона — 2 мл
Перец чили — 1/3 г
Чеснок — 1/5 г
Соль — 1/10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Соус чатни. Соедините все ингредиенты и взбейте блендером до однородной консистенции средней густоты.

Поставьте сковороду на сильный огонь и разогрейте. Прогрейте питу на сковороде с обеих сторон по полминуты с каждой стороны. Разрежьте питу на 4 части.

Разрежьте шампиньоны на 8 частей и обжарьте на сковороде из-под питы на растительном масле, помешивая, 2 минуты. Добавьте курицу су-вид, соль, перец, смесь карри-манго и прогрейте 1 минуту, помешивая. Добавьте кокосовое молоко, фасоль и соус чатни, перемешайте и снимите с огня.

Разложите карри по тарелкам и подавайте с питой.