Каннеллони с зеленой фасолью и нутом, запеченные в овощном соусе

Name: Каннеллони с зеленой фасолью и нутом, запеченные в овощном соусе
Yield: 2
Ingredients: Нут (турецкий горох) 'На пару' — 1 банка (310 г); Нежный зеленый горошек — 1 упаковка (400 г); Фасоль зеленая тонкая 'На пару' — 1 банка (295 г); Отборная капуста брокколи — 1 упаковка (400 г); Лук-шалот — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Бульон овощной — 280 мл; Листы для лазаньи (без яйца) — 12 шт.; Помидоры — 4 шт.; Базилик несколько веточек; Масло оливковое — 50 мл; Соль морская; Чёрный перец

27.10.2023

Распечатать рецепт

Каннеллони с зеленой фасолью и нутом, запеченные в овощном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Нут (турецкий горох) "На пару" — 1 банка (310 г)
Нежный зеленый горошек — 1 упаковка (400 г)
Фасоль зеленая тонкая "На пару" — 1 банка (295 г)
Отборная капуста брокколи — 1 упаковка (400 г)
Лук-шалот — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Бульон овощной — 280 мл
Листы для лазаньи (без яйца) — 12 шт.
Помидоры — 4 шт.
Базилик несколько веточек
Масло оливковое — 50 мл
Соль морская
Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейнике слегка обжарьте измельченный лук с чесноком.

Проварите под крышкой 20 минут. Взбейте в блендере. Приправьте по вкусу.

В кипящей и подсоленной воде отварите до полуготовности листы для лазаньи. Откиньте в воду со льдом и обсушите на салфетке.

Томаты надрежьте крестом, ошпарьте кипятком, переложите в ледяную воду, аккуратно снимите кожицу и очистите от семян. Нарежьте средними кубиками, смешайте с измельченным базиликом и специями по вкусу.

Добавьте к томатам нут и консервированную фасоль — все перемешайте.

На листы лазаньи выложите начинку и скатайте аккуратные трубочки. Переложите в форму для запекания, смазанную маслом.

Залейте каннеллони овощным пюре и полейте оставшимся маслом, выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 25 минут. Готовые каннеллони слегка остудите и подавайте, при желании украсив зеленью.