Кальмары со шпинатом и острым перцем

Name: Кальмары со шпинатом и острым перцем
Yield: 2
Ingredients: Нежный зеленый горошек — половину упаковки (200 г); Орехи кедровые — 40 г; Филе кальмара — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Шалфей несколько веточек; Масло оливковое — 3 ст. л.; Перец чили — 2 шт.; Шпинат замороженный — 350 г; Мелкая соль; Чёрный перец

27.10.2023

Распечатать рецепт

Кальмары со шпинатом и острым перцем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Нежный зеленый горошек — половину упаковки (200 г)
Орехи кедровые — 40 г
Филе кальмара — 300 г
Чеснок — 3 зубчика
Шалфей несколько веточек
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец чили — 2 шт.
Шпинат замороженный — 350 г
Мелкая соль
Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары и острый перец очистите (как удалить семечки из чили, смотрите здесь), нарежьте кольцами и обжарьте с чесноком и листьями шалфея 3-5 минут. Затем еще на 3-5 минут поставьте в духовку на 160-180°С.

Листья шпината предварительно разморозьте и обжарьте в сковороде вместе с неразмороженным зеленым горошком также в течение 3-5 минут. Приправьте солью и перцем. Перемешайте. 3. В центр тарелки выложите шпинат с горошком, вокруг — кальмары. Посыпьте кедровыми орехами.