Два вида фасоли со сладким перцем и грибами

Name: Два вида фасоли со сладким перцем и грибами
Yield: 2
Ingredients: Красная фасоль — 1 банка (400 г); Шампиньоны резаные — 1 банка (400 г); Экстра-тонкая фасоль целая — 1 упаковка (400 г); Перец красный сладкий — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка несколько веточек; Масло оливковое — 3 ст. л.; Мелкая соль; Чёрный перец

27.10.2023

Распечатать рецепт

Два вида фасоли со сладким перцем и грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Красная фасоль — 1 банка (400 г)
Шампиньоны резаные — 1 банка (400 г)
Экстра-тонкая фасоль целая — 1 упаковка (400 г)
Перец красный сладкий — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка несколько веточек
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мелкая соль
Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарежьте и обжарьте в разогретом оливковом масле до прозрачности.

Чеснок раздавите плоской стороной ножа, мелко порубите и добавьте к луку.

Удалите семена из сладкого перца и нарежьте его тонкими полосками.

Добавьте грибы, перец и стручковую фасоль в сковороду к луку с чесноком, посолите, поперчите и обжаривайте на сильном огне до готовности, постоянно помешивая.

Выложите красную фасоль, предварительно слив жидкость, к овощам и оставьте томиться на медленном огне — 5 минут.

Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду, перемешайте и снимите с огня. При подаче украсьте блюдо веточкой петрушки.