Булгур с баклажанами и кабачками по-тоскански
Ингредиенты
- Булгур — 350 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Карри половину ч. л.
- Корица половину ч. л.
- Тимьян (сушеный) половину ч. л.
- Орегано (сушеный) половину ч. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Лук зеленый для украшения
- Мелкая соль
- Чёрный перец
- Баклажаны по-тоскански с томатами и базиликом — 190 г
- Кабачки по-тоскански с томатами и базиликом — 190 г
Пошаговый рецепт приготовления
1
Булгур положите в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и раздавленными зубчиками чеснока. Поджарьте на сильном огне, постоянно помешивая, до появления своеобразного орехового аромата, посолите по вкусу и влейте 2 стакана воды. Накройте крышкой и варите 15 минут.
2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте карри, корицу и щепотку черного перца, прогрейте их минуту, добавьте тимьян и орегано.
3
Кабачки и баклажаны прямо из банок переложите в сковороду, добавьте готовый булгур и тушите еще — 5 минут.
4
Разложите по порционным горшочкам и украсьте зеленым луком.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту