Сырный кекс
Ингредиенты
- сыр полутвердый — 160 г
- сыр твёрдый — 100 г
- помидоры вяленые — 60 г
- оливки — 50 г
- бекон — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- кефир — 350 мл
- сухие прованские травы
- соль — 2 г
- масло оливковое — 20 мл
- разрыхлитель — 10 г
- мука пшеничная — 300 г
- базилик
- петрушка
- орехи кешью
- чеснок
- сок лимонный
Пошаговый рецепт приготовления
Полутвёрдый сыр натираем на крупной терке, твёрдый сыр – на мелкой. Вяленые помидоры и бекон нарезаем некрупно. Оливки произвольно нарубаем.
В миске слегка взбваем 2 яйца, добавялем 300 мл кефира, прованские травы, 2 г соли, 20 мл оливкового масла и всю начинку – сыр, оливки, валеные томаты и бекон.
10 г разрыхлителя соединяем с 300 г муки и добавляем к смеси, замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще кефира. Выкладываем тесто в форму, ставим в духовку на 180 ℃ на 30-40 мин..
Зелень немного нарубаем, помещаем в чашу блендера. Кешью слегка обжариваем на сухой сковороде. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке. Чеснок очищаем. Всё собираем в чаше блендера, добавляем соль, оливковое масло и лимонный сок, измельчаем.
Подаем кекс с соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту