Пицца с брюссельской капустой: рецепт

Отвариваем брюссельскую капусту в подсоленной воде пять-семь мин.. Нарезаем небольшими кусочками. Натираем на терке твердый сыр. Нарезаем мелко шпик. Смешиваем майонез с яичным желтком.

Соединяем муку и размягченное сливочное масло. Добавляем творог, молоко, два яичных желтка и соду. Посолим. Замешиваем тесто.

Смазываем противень маслом. Раскатываем тесто в тонкую лепешку. Выкладываем на противень. Раскладываем на тесто шпик. Сверху кладем капусту. Поливаем майонезом. Посыпаем сыром и миндалем. Запекаем в духовке при температуре 220 ℃ 30–35 мин..

Выкладываем пиццу на блюдо. Посыпаем измельченной зеленью. Подаем горячей.