Хачапури из слоеного теста с сыром: рецепт

Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты. Вырезаем внутри квадрата еще один квадрат, но надрезая аккуратно, надрезами, оставляя с двух углов небольшое неотрезанное соединение.

Сформовываем лодочки. Края внешнего квадрата крест-накрест складываем друг на друга поверх вырезанного квадрата. Протыкаем дно заготовок вилкой в нескольких местах. Смазываем их желтком. Выпекаем в духовке при 200 ℃ 7-10 мин., до полуготовности.

Пока тесто печётся, натираем 2 вида сыра. Достаем заготовки, добавляем в лодочки сыр. Выпекаем ещё 7-10 мин..

Приятного аппетита!