Сгущенное молоко в мультиварке: рецепт

Соединить жирное молоко, сахар и соду. Чем жирнее молоко, тем вкуснее будет сгущенка.

Довести до кипения в мультиварке на режиме "Варка на пару" или "Выпечка" (в тех режимах, где есть температура кипения). Посматривать,чтобы не "сбежало"! Можно довести до кипения на плите, а затем перелить в чашу мультиварки, так будет быстрее.

Затем переключить на режим "Тушение" на 3 часа.

После звукового сигнала снова установить на режим с кипением: "Варка на пару" или "Выпечка" (потому что сгущенка будет еще жидковата) и варим с открытой крышкой мультиварки, помешивая, до желаемой консистенции.

Варить, примерно, 30-50 мин., время приготовления зависит от того, насколько густое сгущенное молоко любите. Не давать закипеть! Я варила 50 мин. и и у меня получилось сгущенное молоко цвета ириски)).