Рулет с мандаринами (без выпечки): рецепт

Печенье измельчить в блендере или любым удобным для вас способом.

Бананы пюрировать блендером или размять вилкой.

К печенью добавить порошок какао и перемешать.

Добавить пюрированный банан и замесить пластичную однородную массу.

Творог (маскарпоне, филадельфия) соединить с мёдом и перемешать.

Рабочую поверхность выстелить пищевой плёнкой в два слоя. Раскатать на пленке прямоугольник из коричневой массы.

Ровным слоем нанести творожную массу на коричневый пласт, оставляя верхнюю часть на 3 см не смазанной.

Мандарины очистить и выложить набок по краю основы.

С помощью плёнки свернуть плотный рулет. Убрать рулет в холодильник, минимум, на два часа.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой и украсить дольками мандарина.