Миниатюрные куриные грудки от кумы
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Куриные грудки (большие) - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Соль
- растительное масло для жарки
- мука - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Майонез - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Грудки разрезать вдоль, каждую разделить на 7-8 частей (примерно по размеру маленького филе).Горчицу и майонез соединить, обмазать этой смесью мясо и замариновать в натёртом луке, пока вжикается картофель на крупной тёрке.
2
Далее тертый картофель посолить и отжать лишнюю влагу.Добавить сырое яйцо, муку, перец.
3
Затем заготовки перерезать надвое.Получится около 30 маленьких филюшек.Опускать кусочки поочередно в смесь.
4
Я брала прямо рукой, захватывала картофель и выкладывала на сковороду в разогретое масло.Видно, что панировочка немного плывёт вниз.Это не беда.Чайной ложечкой чуть добавляем картофельной смеси.Переворачиваем, когда подзолотится.Смачного!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту