Желейный десерт из йогурта и савоярди: пошаговый рецепт

Перед началом приготовления подготовить необходимые ингредиенты: печенье бисквитное, йогурт, молоко, яблоко, желатин, сахар, зёрна граната, ванильный ароматизатор, сахар с корицей. 10 г желатина залить 150 мл. молока и отставить для набухания. Одно небольшое яблоко (100 грам.) порезать кубиками. Набухший желатин поставить на средний огонь и довести до 80 градусов, не кипятить. Снять с огня и внести 150 г натурального йогурта (без добавок). Добавить сахар 2 ч. л. Хорошо перемешать до однородности. Подготовленную форму выстлать пищевой плёнкой. На дно выложить 70 г зёрен граната. Залить 1/3 частью молочной смеси. Выложить сверху нарезанное яблоко. По бокам печенье, формируя бортики. Сверху посыпать пряничным сахаром (сахар с корицей). И снова залить молочной смесью, так чтобы она полностью пропитала яблоки и слегка покрыла их. Последним слоем выложить печенье «дамские пальчики» слегка утапливая его. Всего у меня ушло 65 г печенья. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на два часа. Спустя время десерт перевернуть и избавить от формы и плёнки. Украсить по желанию.