Желе из сливы: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобятся сливы, желатин, сахар, вода. Сливы вымыть, удалить косточки. Порезать сливы небольшими кусочками. Соединить в кастрюле воду (500 мл), сахар (5 ст. л. ) и сливы (150 грам.). Довести до кипения и проварить 5 мин.. Заблаговременно соединить желатин (20 грам.) и 100 мл. воды. Оставить на 20-45 минут (в зависимости от вида желатина) до полного набухания желатина. Полностью распустить желатин, нагревая его на водяной бане. Горячую сливовую смесь переложить в чашу блендера и измельчить до образования однородной массы. Вернуть сливовую смесь в кастрюлю. Добавить распущенный желатин. Хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры. Разлить смесь порционно и отправить в холодильник на 3 часа до полного застывания. Желе из слив готово.