Желе из отвара шиповника: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для конфет желе. Шиповник 10 г помоем и зальём водой 320 мл. Доведём до кипения и варим 10 мин.. Затем оставим отвар настаиваться от 6 до 12 часов. Удобно сделать отвар вечером, конфеты на следующий день. Сделаем конфеты. Для них нам понадобится 300 г холодного процеженного отвара шиповника. В него добавим быстрорастворимый желатин 30 г, эритрит 30 г, яблочный уксус 3 мл. и ванилин 0. 1 г. Поставим кастрюлю на огонь. Будем нагревать и помешивать до полного растворения желатина. Когда желатин полностью растворится, разольём желе в формочки. Остудим конфеты на кухне, затем уберём в холодильник для застывания. С моим желатином конфеты застывают за 1 час в холодильнике. Вот такие красные яблочки желе у меня получились. Цвет отвара очень подошёл к этой форме. Приятного аппетита.