Яблоки в карамели на палочке: пошаговый рецепт

Для приготовления яблок в карамели нам понадобится сахар, вода, сливки, масло, яблоки. Соединить воду и сахар. Яблоки помыть, обсушить. Удалить плодоножки. Воткнуть заостренные деревянные палочки в яблоко вместо плодоножки. Сахарный сироп уварить до пробы на твёрдый шарик (капля сиропа, в холодной воде образует твёрдый шарик). Добавить в сироп сливочное масло. Добавить сливки. По желанию добавить корицу. Подготовленные яблоки быстро окунуть в горячий сироп. Готовые яблоки выкладывать на кулинарную бумагу для остывания. Яблоки в карамели готовы!