Творожный мусс с бананом на агар-агаре: пошаговый рецепт

Для приготовления мусса нам понадобится: творог, банан, питьевой йогурт (у меня клубничный, можно брать любой), агар-агар, вода. В кастрюлю наливаем 100 мл. воды и ставим на огонь. В воду добавляем 10 г агар-агара, перемешиваем и кипятим 2 мин. . Снимаем с огня и оставляем остыть. 180 г творога со 100 мл. йогурта отправляем в чашу и при помощи погружного блендера взбиваем до однородной массы. Добавляем 1 банан и взбиваем, пока не останется мелких крупинок. Добавляем воду с агар-агаром к творожной массе и ещё раз хорошо взбиваем блендером. Готовый мусс расскладываем по креманкам, украшаем шоколадной крошкой или фруктами. Творожный мусс с бананом на агар-агаре готов.