Свиные стейки в майонезе с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Свиные стейки в майонезе с картошкой в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Стейки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Картофель — 1000 г.
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 200 г.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка.
Приправа к мясу — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 800 г.
Соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите свинину куском или свиные стейки без кости, картофель, репчатый лук, майонез, соль, приправу для мяса, подсолнечное масло, свежемолотый перец. Репчатый лук 3 шт. нарежьте полуколечками. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом 1 ст. л. и выложите 0. 5 часть лука. Если свинина 800 г куском, то порежьте её на 4 стейка толщиной 1 см. Отбейте мясо молоточком, накрыв пакетом или плёнкой. На слой лука уложите свиные стейки. Посыпьте приправой для мяса 1 ст. л. , солью 0. 5 ч. л. и перцем 1 щепотка. Равномерно разложите оставшийся лук. Смажьте стейки с луком слоем майонеза 100 г. Картофель 1 кг почистите, помойте и порежьте тонкими полукружочками. Уложите в форму картофельный слой. Смажьте майонезом 100 г, посыпьте солью 0. 5 ч. л. и перцем 1 щепотка. Закройте форму фольгой и готовьте в разогретой до 180°C духовке 50 мин.. Запечённые свиные стейки с картофелем порционно разложите. Сразу подавайте к столу нежное и сочное мясо с гарниром. Приятного Вам аппетита!