Свинина с мёдом и имбирём: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с мёдом и имбирём

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Стейки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Имбирь свежий — 20 г.
Коньяк — 100 мл.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления свинины с мёдом и имбирём возьмём так же чеснок, лимон, коньяк, растительное масло и специи. 4-5 зубчиков чеснока очистить и мелко порезать. Небольшой корень имбиря очистить и потереть на мелкой тёрке — понадобится 1 столовая ложка тёртого корня. Обжарить в хорошо разогретой сковороде свинину с двух сторон до золотистой корочки. В небольшой ёмкости соединить мёд, имбирь, коньяк и щепотку чёрного молотого перца. Хорошо прогреть соус. Обжаренное мясо выложить в жароупорную посуду и залить соусом. Закрыть крышкой или фольгой. Готовить свинину с имбирем и мёдом в разогретой до 180 °С духовке 45-50 мин.. Посолить и поперчить перед подачей.