Сметанное желе с фруктами: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится сметана, сахар, быстрорастворимый желатин, вода, яблоко, банан. Соединить 500 г сметаны и 3 ст. л. сахара. Взбить венчиком до полного растворения сахара. Соединить быстрорастворимый желатин 1 ст. л. и 50 мл. воды комнатной температуры. Оставить на 5-7 минут для набухания желатина. Нагреть смесь, помешивая, на водяной бане, до полного растворения желатина. Охладить до комнатной температуры. Соединить охлаждённую желатиновую смесь и 3 столовых ложки сметанной смеси. Перемешать. Выложить в сметанную смесь очищенные и нарезанные кусочками 1 яблоко и 1 банан. Перемешать. Влить в миску со сметаной желатиновую смесь и быстро, но тщательно перемешать. Сразу разложить желе по креманкам, так как оно очень быстро густеет. Отправить в холодильник на 1 час. Сметанное желе с фруктами готово.