Сливовый пудинг: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится крахмал, мука, апельсиновая цедра, сливочное масло, молоко, сливы, разрыхлитель, сахар, соль. Сливы нарежем. Смешаем в миске нарезанные сливы, крахмал, сахар и апельсиновую цедру. Раскладываем смесь по формочкам. Отставим в сторону. Приготовим тесто. В тёплом молоке растапливаем сливочное масло. Добавим к смеси муку, смешанную с разрыхлителем, солью, крахмалом и сахаром. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи. Выкладываем тесто поверх нарезанных слив. Присыпаем корицей. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут до зарумянивания теста. Пудинг готов. Лично мне нравится кушать его тёплым.