Рисовый пудинг с яблоками: пошаговый рецепт

Для вкусного начала дня нам понадобится молоко (4-5 ст. ), рис (любой круглый), сахар, масло, яблоки, корица. В кастрюльке растопить масло с 1/2 порции сахара, добавить очищенные и нарезанные кубиком яблоки, корицу. Готовить на умеренном огне, до мягкости яблок. Переложить яблоки, в миску (хранить в тепле). Вернуть кастрюлю на огонь, всыпать рис и оставшейся сахар, перемешать. Муку развести в стакане молока. Добавить всё молоко к рису, нагреть, не доводя до кипения, (пока от молока не начнёт, подниматься пар). Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой. Варить, иногда помешивая, до мягкости риса, примерно 20-25 мин.. Молока, может понадобиться больше, если жидкость вся впиталась, а рис ещё не достаточно нежный!Вмешать в рис, ранее приготовленные, яблоки и можно подавать!Вкусно, как тёплым, так и охлаждённым. )))