Куриное филе по-индийски: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе по-индийски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Имбирь свежий — 20 г.
Кардамон — 1 г.
Корица молотая — 1 щепотка.
Куриное филе — 800 г.
Масло сливочное — 40 г.
Мёд — 2 ч. л.
Орехи грецкие — 100 г.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Сметана — 150 г.
Соль — 2 щепотка.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, корень имбиря, масло сливочное, сметана (15-20%), мёд, орехи грецкие, чеснок, гвоздика, корица, кардамон, перец чёрный молотый, паприка молотая и соль. Очищенные имбирь и чеснок натереть на средней тёрке. В сметану добавить и размешать специи, имбирь с чесноком и соль. Добавить орехи, натёртые на средней тёрке. Промыть и обсушить филе, нарезать его продолговатыми полосками. Обмазать со всех сторон филе орехово-ароматной сметаной. Уложить его в форму для запекания. Растопить масло и мёд, перемешать. Полить им куриное филе. Поставить в разогретую духовку, выпекать при 180°С в течение 35-40 мин.. Наше куриное филе по-индийски готово.