Колбаски в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Колбаски в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо кусочками/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вино красное сухое — 180 мл.
Колбаски сырые — 8 шт.
Лук репчатый — 200 г.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка.
Соль — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты: сырые колбаски (разморозить, если был замороженные), лук, вино, оливковое масло, соль и перец. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте сковороду-гриль 1 ст. л. масла и хорошенько её разогрейте. Выложите колбаски. Если сковороды-гриль нет, можно использовать любую сковородку с низкими бортами, на которой вы любите жарить мясо. Обжаривайте колбаски по 3 мин. с каждой стороны, чтобы образовалась лёгкая корочка. 200 г лука нарежьте полукольцами и слегка потушите на оливковом масле (2 ст. л. ) в другой сковороде. В форму для запекания влейте 180 мл. вина и выложите лук. Немного посолите и поперчите. Сверху выложите поджаренные колбаски и отправьте форму в духовку на 35 мин.. Готовые колбаски подавайте к столу в горячем виде вместе с получившимся винно-луковым соусом.