Кокосовые шарики с клубникой: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить десерт, нужно взять клубнику, печенье, масло сливочное, творог жирный мягкий, сахарную пудру, кокосовую стружку. Клубнику вымыть, просушить, очистить от хвостиков. Печенье измельчить. Крошку печенья смешать с мягким сливочным маслом. Тщательно перемешать. Добавить к масляной крошке творог и сахарную пудру. Перемешать. Замесить тесто руками. Тесто готово. Оно будет мягким, послушным, к рукам не липнет. Отщипывая от общей массы небольшой кусок, скатать его в шар (размер шариков угадывайте по размеру ягод). Расплющить шарик. Вложить в центр лепёшки ягоду клубники. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик. Вот такие шарики с клубникой получились. В широкую тарелку насыпать кокосовую крошку. Обвалять каждый шарик в крошке. Готовые десертные шарики поместить в холодильник на 20 минут для застывания. Подавать шарики на десерт.