Кофейный десерт с агар-агаром: пошаговый рецепт

Для приготовления двух порций кофейного десерта нам понадобится греческий йогурт, молоко, чайная ложка кофе, чайная ложка агар-агара, подсластитель по вкусу (у нас 3 таблетки стевии). Чайная ложку кофе растворяем в 100 миллилитрах кипятка. Добавляем подсластитель. ч. л.агар-агара добавляем в 250 мл. молока, перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Даём молоку остыть и добавляем кофе. Добавляем в нашу смесь 250 мл. йогурта. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Переливаем десерт в креманки и убираем в холодильник минимум на 5 часов. После того, как наш десерт застыл, его можно украсить веточками мяты, зёрнами кофе или ягодами по вашему усмотрению.