Кето тефтели с цветной капустой и костным бульоном: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Кето тефтели с цветной капустой и костным бульоном

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Тефтели и биточки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Бульон костный — 700 мл.
Капуста цветная — 200 г.
Перец чёрный молотый — 2 г.
Соль — 5 г.
Фарш свино-говяжий — 600 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим продукты для тефтелей. Духовку включим греться на 195 градусов. Костный бульон доведём до кипения. Цветную капусту (200 грам.) измельчим до мелкой крошки в блендере. В фарш добавим соль (5 грам.) и чёрный молотый перец (2 грам.). Хорошо вымесим фарш. Добавим крошку цветной капусты и ещё раз хорошо перемешаем фарш. Сделаем тефтели и выложим их в форму для запекания. Зальём тефтели горячим бульоном так, чтобы бульон их покрывал. На мою форму ушло 700 мл. бульона. Поставим форму в горячую духовку на один час. Тефтели с цветной капустой и очень вкусным бульоном готовы. Подавайте их домашним с бульоном, сметаной и зеленью.