Кето-конфеты с миндалём и горьким шоколадом: пошаговый рецепт

Для приготовления конфет нам понадобятся: горький шоколад 97%, масло сливочное, миндаль, ванильный экстракт, какао порошок. Первым делом заливаем миндаль (30 грам.) кипятком. Оставляем минут на 40. Очищаем орехи, после чего их следует измельчить с помощью ножа. Сливочное масло (30 грам.) и нарезанный с помощью ножа горький шоколад (30 грам.) растапливаем на медленном огне. Тщательно перемешиваем. Добавляем измельченный миндаль. Добавляем какао порошок (1 ст. л. ). Раскладываем получившуюся массу по формам. Отправляем конфеты застывать в холодильник на пару часов. Кето-конфеты с миндалем и горьким шоколадом готовы!