Филе индейки с картофелем и луком в соусе под сыром в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Филе индейки с картофелем и луком в соусе под сыром в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Индюшиное филе — 500 г.
Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 200 г.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 г.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г.
Укроп свежий — 2 веточка.
Чеснок — 6 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку: индюшиное филе, картофель, лук репчатый, твёрдый сыр, майонез 67 %, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло, укроп для подачи. Для соуса смешиваем 200 мл. майонеза с солью 1 ч. л. , чёрным молотым перцем 0. 5 ч. л. , измельченным чесноком 6 зубчиков. Натираем на крупной тёрке 100 г любого вкусного твердого сыра. Я использую голландский сыр. Промываем 500 г индюшиного филе, обсушиваем и нарезаем кусочками 4 см. Смешиваем кусочки индейки с 0. 33 частью соуса. Очищаем 3 луковицы и нарезаем полукольцами. Смешиваем лук с 0. 5 оставшегося соуса. Чистим 7 картошек, моем и режем тонкими полукружочками. Смешиваем картофель с оставшимся соусом. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом 1 ч. л. и выкладываем на дно 0. 5 лука в соусе. Затем раскладываем картофель в соусе. Сверху равномерно раскладываем индейку в соусе. Потом выкладываем оставшийся лук в соусе. В конце посыпаем тёртым сыром и закрываем форму крышкой. Запекаем блюдо в духовке при 180°C 75 мин.. При подаче филе индейки с картофелем и луком в соусе под сыром украшаем зеленью. Приятного всем аппетита!