Биточки мясные запечённые: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Биточки мясные запечённые

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 300 г.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 30 г.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г.
Соль — 2 щепотка.
Томаты сушёные с орегано — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты: фарш, крахмал, лук, соль, пряности, масло. К 300 г фарша добавим мелко нарезанный лук 30 г, 2 щепотки соли, 1 ст. л. сушёных томатов, у меня они с чесноком. Для сочности не помешает ввести 1 ст. л. крахмала. Фарш хорошо перемешиваем и выбиваем. Формуем круглые лепёшки, внутрь кладём по кусочку масла по 10 г. Котлетку залепляем и отправляем на сковороду для обжарки, можно её смазать маслом или взять антипригарную. Обжаренные котлетки кладём в форму для запекания. Отправляем на 10 минут в духовку, нагретую до 200°C. Вот и всё! Наши биточки готовы! Румяные и сочные, так и просятся в рот!