Бамия с говядиной: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Бамия с говядиной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо кусочками/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Бамия — 400 г.
Вода — 1000 мл.
Говядина мякоть — 500 г.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления бамия возьмём говядину, молодые стручки бамии, оливковое масло, муку, чеснок, лимон, томатную пасту, соль по вкусу. Измельчаем чеснок. Говядину отвариваем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нём чеснок. Разводим в небольшом количестве воды томатную пасту. Лучше взять томатный сок. Влить к чесноку, добавить муку и тщательно перемешать. Всыпать мясо и стручки бамии. Перемешать, посолить и тушить на слабом огне под крышкой 30 мин.. В конце выжать лимонный сок. Подавать с отварным рисом.