Аппетитные свиные ножки: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Аппетитные свиные ножки

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо приготовленное куском/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 2.5 л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 0.5 ст.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Свинина — 2000 г.
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда нужно взять свиные ножки, воду, репчатый лук, перец чёрный горошком, лавровый лист, молоко, чеснок и соль. Свиные ножки тщательно вычистить, вымыть, залить холодной водой, добавить очищенную луковицу, разрезанную пополам, горошины чёрного перца, лавровый лист и соль по вкусу. Варить до мягкости ножек (примерно 3,5–4 часа). Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить. К ножкам добавить чеснок и молоко. Поварить ножки ещё в течение 20 мин.. Готовые ножки выложить на блюдо, полить бульоном и посыпать измельчённой зеленью. Подать с хреном или горчицей.