Апельсиновый мармелад: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится агар-агар, сахар, апельсины. Из апельсинов выжать сок. Нам понадобится 200 мл. сока. К 120 мл. сока добавить сахар (0. 75 ст. ), а в 80 мл. сока замочить агар-агар (6 грам.) на 5 мин.. Довести сок с сахаром до кипения. Добавить сок с агаром, перемешать и кипятить 3 мин. . Охладить до тёплого состояния. Разлить смесь по формочкам. Смесь застывает даже при комнатной температуре, но можно отправить и в холодильник на 30 мин.. Мармелад готов. По желанию вы можете обсыпать мармелад сахаром.