Простой медово-яблочный пирог
Ингредиенты
- Тростниковый сахар — 150 гр.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Жидкий мед — 60 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Пшеничная мука — 0,3 стаканов
- Зерновая мука — 150 гр.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л.
- Лимонная цедра — 1 ч. л.
- Сахар
- Яблоко — 5 штук
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 190 °C. Приготовить «яблочный джем»: яблоки очистить от кожуры и нарезать на кубики, положить в сотейник, добавить немного воды (1/5–¼ стакана), довести до кипения. Добавить сахар. Немного поварить на среднем огне, часто помешивая, чтобы яблоки стали мягкими, но все равно дольки должны угадываться — не должно быть совсем однородной массы. Варить мин. 15. Снять с огня. Добавить лимонный сок и цедру (по желанию) и перемешать. Взбить коричневый сахар и сливочное масло до однородности. По одному добавить яйца, перемешать, добавить мед. Затем добавить обе муки и разрыхлитель, перемешать. Форму смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Выложить джем на тесто, немного вдавить его в тесто. Хорошо местами укрыть яблоки тестом, так получится интереснее: часть джема будет карамелизоваться сверху, часть — томиться внутри пирога. Выпекать час-полтора. Дать немного остыть в форме — и можно есть.
Выпечка и десерты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту