Пирог с яблоками без молока и яиц: пошаговый рецепт

Муку просеять, добавить разрыхлитель, смешать с манкой, сахаром, перемешать хорошо. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Насыпать на дно формы слой сухого теста, 1/3 примерно, разровнять. Сверху выложить половину яблок, посыпать корицей слегка. Затем опять слой сухого теста, вторую половину яблок и сверху слой сухого теста (он должен полностью покрывать яблоки). Количество слоёв можно делать любое в зависимости от высоты формы. Сливочное масло, хорошо охлаждённое, натереть на крупной тёрке и распределить равномерно хорошим слоем по всей поверхности пирога. (Я режу тонкими пластинами и выкладываю сверху). Выпекать в разогретой до 190-200гр духовке около 45 мин., пока пирог не покроется золотистой корочкой. Остудить пирог в форме, затем достать осторожно! (у меня силиконовая форма), пирог может быть хрупким, пока горячий. Дать пирогу постоять. На следующий день пирог ещё вкуснее!