Пирог «Лимонник»: пошаговый рецепт

Натереть цедру лимонов (с двух лимонов — примерно 2 ст ложки), выжать из лимонов сок для сиропаРазмешать в миске 1 яйцо, добавить цедру лимонов, всыпать пакет разрыхлителяДобавить банку сгущёного молока и 1 стакан муки, тщательно размешатьВ неразъёмной форме растопить 30 г сливочного масла и смазать формуВылить тесто в форму, выпекать в духовке 30 мин при 190 градусахСварить сироп: 1,5 ст сахара и 1,5 ст воды (10 мин. после закипания), после снятия с огня добавить сок лимонов, перемешатьГотовый корж часто наколоть зубочисткой (до дна), залить приготовленным сиропомПосле того, как сироп впитался, можно посыпать сахарной пудрой