Печенье с шоколадными кусочками классическое: пошаговый рецепт

Масло комнатной температуры взбить при помощи миксера, добавить сахар и сахарную пудру, взбить еще раз, аккуратно ввести яйцо и взбить до равномерности. Соду залить небольшим количеством воды и добавить в муку с солью. Смешать масляный крем с мучной смесью и ванилином. Шоколад раздробить на кусочки величиной с горошину и добавить вместе с орехами в масляное тесто. Вымешать и убрать в холодильник на час или два. Охлажденное тесто отделять при помощи ложки и руками лепить небольшие шарики, выкладывая их на смазанный маслом лист для выпечки на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать 10 или 12 мин. при температуре 180 °C. Достать и охладить на противне.