Лимонные пирожные в сахарной пудре: пошаговый рецепт

Разогреть духовку до 200 °C. Сливочное масло взбить в крутую пену, добавляя сахар, яйца, ванилин, соль. Натереть цедру 1 лимона и выжать сок. Добавить сок и цедру к массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, перемешать. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать 20 мин. в форме 20×20 см. Вынуть пирог. Из второго лимона выжать сок и натереть цедру, перемешать с сахарной пудрой. Смазать горячий пирог глазурью.