Кекс с ревенем: пошаговый рецепт

Духовку разогреть до средней температуры. Глубокую круглую форму для кекса промазать маслом и проложить бумагой. Взбить миксером масло, цедру, сахар и яйца до воздушности. Добавить муку, корицу, сметану и крупно порезанный ревень. Выложить тесто в форму и посыпать дополнительными сахаром и корицей. Запекать примерно полтора часа. Достав из духовки, дать кексу остыть (примерно 5 мин. ), затем вынуть из формы.