Картофель на мангале с аджикой: пошаговый рецепт

Картофель хорошо промыть, от кожуры не очищать. Разогреть духовку до 180°, застелить противень пергаментом для выпечки, положить картофель, оставить запекаться в течение 45 мин. в режиме «пар». Затем вынуть картофель и сразу положить в мангал на угли, примерно на 10-15 мин. (до готовности). Затем разрезать печёный картофель пополам (вдоль), аккуратно вырезать мякоть, смешать с аджикой и погреть в духовке.